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Château Clos Séric
2024
Bordeaux Rosé
Château Clos Séric : un rosé bio à forte identité
Ce vin rosé certifié en agriculture biologique est produit en appellation Bordeaux
Millésime : 2024
Surface : 1,20 ha
Cépages : 60 % Cabernet-Franc, 30 % Merlot et 10 % Malbec
Terroir argilo calcaire
En quelques chiffres
Ce vin de Bordeaux Rosé traditionnel est issu d'un mariage de 3 cépages du vignoble Bordelais : Cabernet-Franc, Merlot et Malbec.
Il présente une teinte vive de pétale de rose. Il révèle un bouquet mêlant des arômes acidulés et une bouche fraîche et aromatique.
Ce rosé plein de peps, accompagnera avec brio les belles et généreuses salades de tomates buffala, ou le couscous royal. Il sait aussi se distinguer sur des sushis de thon et de saumon.
Idéal pour les moments de détente entre amis, il vous offrira une parenthèse vivifiante pour le corps, les sens et l’esprit.
Servez le frais autour de 9°C.
Vinification Rosé Château Clos Séric
Je mets tout mon savoir-faire dans ce vin rosé. C'est un rosé de pressée. Dès la vendange, les baies de raisins sont directement pressées. Suivi d'une fermentation à basses températures à 16°C. Cette fermentation libère les précurseurs aromatiques des cépages de Cabernet-Franc, du Merlot et du Malbec. Dans un vin rosé, le Cabernet-Franc apporte structure et vivacité, le Merlot rondeur et le Malbec des notes épicées. Cet assemblage me permet d'obtenir un rosé coloré et opulent respectant la typicité de notre terroir.
7.00€
