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Château Clos Séric
2020
Bordeaux Rosé

Château Clos Séric : un rosé bio à forte identité

 Ce vin rosé certifié en agriculture biologique est produit en appellation Bordeaux

Millésime : 2020

Surface : 0,50 hectare

Cépages : 60 % Cabernet-Franc, 30 % Merlot et 10 % Malbec

Terroir argilo calcaire

En quelques chiffres

Ce vin de Bordeaux Rosé traditionnel est issu d'un mariage de 3 cépages du vignoble Bordelais : Cabernet-Franc, Merlot et Malbec.

Il présente une teinte vive de pétale de rose. Il révèle un bouquet mêlant des arômes acidulés et une bouche fraîche et aromatique.

Ce rosé plein de peps, accompagnera avec brio les belles et généreuses salades de tomates buffala, ou le couscous royal. Il sait aussi se distinguer sur des sushis de thon et de saumon.

Idéal pour les moments de détente entre amis, il vous offrira une parenthèse vivifiante pour le corps, les sens et l’esprit.

Servez le frais autour de 9°C.

Vinification Rosé Château Clos Séric

Je mets tout mon savoir-faire dans ce vin rosé. C'est un rosé de pressée. Dès la vendange, les baies de raisins sont directement pressées. Suivi d'une fermentation à basses températures à 16°C. Cette fermentation libère les précurseurs aromatiques des cépages de Cabernet-Franc, du Merlot et du Malbec. Dans un vin rosé, le Cabernet-Franc apporte structure et vivacité, le Merlot rondeur et le Malbec des notes épicées. Cet assemblage me permet d'obtenir un rosé coloré et opulent respectant la typicité de notre terroir.

ce contenu n'est pas finalisé à voir + infos de Gilles sur le malbec

Médailles Rosé Château Clos Séric

Chaque année le Bordeaux Rosé du Château Clos Séric reçoit de nombreuses distinctions.

  • Concours de Paris 2015 médaille de Bronze : millésime 2014 

  • Concours de Bordeaux 2015 médaille d'argent : millésime 2014 

  • Concours de vins Elle à table 2015 médaille d'argent : millésime 2014 

  • Concours de Macon 2014 médaille d'argent : millésime 2013 

  • Concours de Bordeaux 2013 médaille d'argent : millésime 2012 

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